به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «عصرهمدان»، با توجه به افزایش قیمت نان در استان همدان کیفیت، وزن و بهداشت نان تولید شده در واحدهای نانوایی زمانی تضمین می‌شود که نانوایی‌ها زیر ذره‌بین نظارت مستمر نهادهای مسئول و شهروندان قرار گیرند.

نظارت‌های مستمر و سرزده و برخورد مناسب با متخلفان این حوزه و تشویق نانوایی‌های مورد استقبال مردم و دارای نان با کیفیت می‌تواند زمینه را برای تولید نان با کیفیت فراهم‌ کند.

روزانه در بیش از ۲۰۰ نانوایی شهرستان نهاوند، هزاران قرص نان تولید می‌شود و به دست مردم می‌رسد، اما کیفیت نان در برخی واحدها با گلایه شهروندان همراه است و مردم خواستار بهبود کیفیت نان هستند.

عدم نظارت بر فرایند تولید از کاهش کیفیت آرد و کم‌وزنی چانه‌ها تا رعایت نکردن اصول بهداشتی، می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به مخاطره اندازد و در نتیجه نان بی‌کیفیتی را تحویل مشتری دهد.

در این میان، اهمیت نظارت هدفمند و مستمر بر نانوایی‌ها هم از حیث اقتصادی و جلوگیری از تقلب و هم در حفظ امنیت غذایی و سلامت عمومی، بیش از پیش خودنمایی می‌کند ولی در این میان باید مطالبات و صحبت‌های متصدیان نانوایی‌ها را هم شنید و پیگیر حل مشکلات آن‌ها بود.

شهروندان نهاوندی از کیفیت و وزن و بهداشت برخی نانوایی‌ها به شدت گلایه دارند و پیگیری‌ها و گزارش‌های زیادی را هم برای مسئولان و هم‌ برای رسانه‌ها ارسال کرده و خواستار برخورد با متخلفان شدند.

مردم نهاوند با ارسال تصاویری از انواع نان‌ها خواستار ورود جدی دستگاه‌های نظارتی و متولیان نانوایی‌ها به این موضوع شدند و اعلام کردند با توجه افزایش قیمت نان ضرورت دارد که کیفیت هم به همان اندازه افزایش یابد هدفی که با شرایط فعلی نانوایی‌ها نیازمند کار شبانه‌روزی و نظارت ویژه است.

برخورد عملی و پلمب خبازی‌های متخلف

مجتبی بیرانوند فرماندار نهاوند و رئیس شورای آرد و نان شهرستان با گلایه شدید از وضعیت برخی نانوایی‌ها اظهار داشت:  در راستای نظارت بر روند توزیع آرد و نان و صیانت از حقوق شهروندان به همراه جمعی از مسئولان مرتبط از تعدادی از نانوایی‌های سطح شهر بازدید میدانی انجام شد.

وی ادامه داد: در این بازدید نحوه پخت نان، رعایت نرخ مصوب، کیفیت خدمات‌رسانی و میزان رضایتمندی شهروندان مورد بررسی قرار گرفت و نظارت بر فعالیت واحدهای خبازی به‌صورت مستمر ادامه خواهد داشت و با هرگونه تخلف که موجب تضییع حقوق مردم شود برخورد قانونی و قاطع صورت می‌گیرد.

بیرانوند افزود: در جریان این بازدید یک واحد خبازی به دلیل تخلفات محرز به مدت ۱۵ روز تعطیل و مقرر شد بنر تخلف نیز در محل نصب شود و همچنین به تعدادی از واحدهای مورد بازدید تذکرات لازم در خصوص رعایت ضوابط و ارتقای کیفیت خدمات ارائه شد.

وی عنوان کرد: این بازدیدها با هدف ساماندهی خدمات‌رسانی، حفظ آرامش بازار و جلب رضایتمندی شهروندان انجام می‌شود و نقش مؤثری در ارتقای اعتماد عمومی به عملکرد دستگاه‌های اجرایی دارد.

فرماندار نهاوند با اشاره به اینکه شرایط اقتصادی جنگی است و مسئولیت پذیرفته‌ایم، پس باید کار کنیم، گفت: مردم از ما اقدام و عمل می‌خواهند و بازرسی‌ها باید روزانه و مستمر انجام شود و گزارش‌ها به صورت مکتوب به فرمانداری و تعزیرات ارسال گردد.

وی با اشاره به افزایش گلایه‌های مردمی درباره نان، اظهار کرد: مردم از کیفیت پایین نان، تعطیلی برخی نانوایی‌ها و نبود نظارت کافی ناراضی هستند و لازم است این موضوع با جدیت بیشتری دنبال شود.

بیرانوند افزود: در بازدیدهای میدانی مشخص شده است که برخی گزارش‌ها با واقعیت میدانی تطابق کامل ندارد و لازم است دقت در ارائه گزارش‌ها و نظارت‌ها افزایش یابد.

وی با اشاره به برخی کاستی‌ها در وضعیت بهداشتی و عملکرد تعدادی از نانوایی‌ها گفت: در بررسی‌های انجام‌شده نمونه‌هایی از تخلف، نبود رعایت بهداشت، تعطیلی خارج از زمان مقرر و ضعف عملکرد مشاهده شده که باید برای آن‌ها برنامه اصلاحی دقیقی تدوین شود.

فرماندار نهاوند با تأکید بر اهمیت سلامت و معیشت مردم عنوان کرد: واحدهای نانوایی باید کیفیت نان و رضایت مردم را در اولویت قرار دهند و در صورت تداوم تخلفات، محدودیت‌هایی مانند کاهش یا قطع سهمیه برای واحدهای کم‌تعهد اعمال خواهد شد.

وی همچنین بر استمرار گشت‌های مشترک تأکید کرد و گفت: بازرسی‌ها باید منظم، واقعی و همراه با نتیجه باشد و گزارش‌دهی صرف بدون اصلاح وضعیت نمی‌تواند مؤثر باشد.

فرماندار نهاوند خواستار ساماندهی بهتر سهمیه آرد، تعیین تکلیف نانوایی‌های متخلف، نصب شفاف ساعت کاری و ثبت دقیق گزارش‌های بازرسی شد.

وی همچنبن از نانوایان متعهد و خوش‌عملکرد قدردانی کرد و گفت: واحدهایی که نان باکیفیت و خدمات مطلوب ارائه می‌کنند شایسته حمایت و تشویق هستند، چرا که مردم باید نان سالم و مناسب دریافت کنند.

هرگونه تخلف نانوایی‌ها منجر به پلمپ می‌شود 

با توجه به مطالبات مردم و تأکید فرماندار و مسئولان مختلف، شورای آرد و نان نهاوند هم اعلام کرد؛ در راستای صیانت از حقوق مصرف‌کنندگان و نظارت دقیق بر فرآیند پخت و عرضه نان، یک واحد خبازی به دلیل احراز تخلفات صنفی و بر اساس مصوبات ابلاغی «شورای آرد و نان» به مدت ۱۵ روز تعطیل شد.

تأکید می‌گردد از این تاریخ، هرگونه تخلف صنفی از سوی واحدهای نانوایی، منجر به صدور حکم پلمب تنبیهی خواهد شد. 

این تدابیر با هدف بازدارندگی، بهبود کیفیت عرضه و اطمینان از ارائه خدمات شایسته به شهروندان محترم اتخاذ شده است.

شورای آرد و نان نهاوند تأکید کرد: انتظار می‌رود تمامی متصدیان واحدهای صنفی با رعایت دقیق قوانین و مقررات، نسبت به ایفای تعهدات خود در قبال مردم اقدام نمایند.

۴۵۰ مورد بازرسی و معرفی ۵۶ واحد به تعزیرات

نقی کاکاوند رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت نهاوند نیز در گفتگو با خبرنگار عصر همدان، در خصوص بازرسی از نانوایی‌ها گفت: از ابتدای اردیبهشت ماه تاکنون تعداد بیش از ۴۵۰ مورد بازرسی از نانوایان شهرستان انجام شده و این روند تداوم دارد و در ساعت‌های مختلف بازرسان به واحدهای خبازی مراجعه می‌کنند.

وی ادامه داد: در نتیجه این بازدیدها تعداد ۵۶ واحد نانوایی متخلف توسط دستگاه‌های صمت، جهاد و اتاق اصناف به تعزیرات حکومتی معرفی شدند تا پرونده آن‌ها مورد رسیدگی قرار گیرد.

کاکاوند افزود: همشهریان محترم در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را از طریق تلفن ۱۲۴ ستاد خبری اداره صنعت، معدن و تجارت یا تلفن ۱۳۵ تعزیرات حکومتی و یا تلفن ۳۳۲۴۳۷۰۵ اتاق اصناف جهت رسیدگی اعلام کنند.

وی اظهار داشت: تعداد ۲۰۰ واحد نانوایی دارای سهمیه دولتی در سطح شهرستان نهاوند وجود دارد که تعداد ۱۰۸ واحد لواش، ۷۶ واحد سنگک، ۱۵ واحد بربری، یک واحد نان تافتون، هشت واحد نان فانتزی و چهار واحد نانوایی نوع ۶ (با آرد کاملا آزاد ) وجود دارد که‌ در سطح شهرستان فعال هستند.

رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت نهاوند گفت: بازرسی از واحدهای نیازی توسط دستگاه‌های جهاد کشاورزی، اداره صمت، اتاق اصناف و موارد بهداشت محیط و بهداشت فردی توسط مرکز بهداشت شهرستان مورد رصد و بازرسی قرار می‌گیرد.

وی عنوان کرد: شهروندان گرامی در صورت مشاهده هرگونه تخلف در واحدهای صنفی، تولیدی یا خدماتی مانند گران‌فروشی، کم‌فروشی، عدم درج قیمت، تقلب، احتکار یا عرضه خارج از ضوابط، می‌توانند گزارش یا شکایت خود را به اداره صمت، تعزیرات حکومتی ارسال کنند؛ چون همکاری شهروندان در گزارش تخلفات، نقش مهمی در حفظ حقوق مصرف‌کنندگان و سالم‌سازی فضای کسب‌ و کار دارد.

تشدید نظارت‌های بهداشتی و معرفی ۱۹ نانوایی به مرجع قضائی 

امیر نیکخواه رئیس مرکز بهداشت شهرستان نهاوند نیز از بازدید‌های مستمر و ضربتی بازرسان بهداشت محیط از نانوایی‌ها خبر داد و گفت: پیرو دستور فرماندار شهرستان مبنی بر لزوم نظارت بر وضعیت بهداشتی نانوایی‌ها، برنامه تشدید نظارت در دستور کار بازرسان سلامت محیط، مرکز بهداشت قرار گرفت.

وی اظهار داشت: این نظارت‌ها با تأکید بر رعایت پروتکل‌های بهداشتی (رعایت بهداشت فردی، بررسی آرد مصرفی و افزودنی‌های مورد استفاده، بهداشت ابزار و تجهیزات، بهداشت ساختمان) سنجش میزان نمک مصرفی، بررسی عدم مصرف جوش شیرین توسط دستگاه‌های سنجش پرتابل اجرا می‌شود.

نیکخواه ادامه داد: در این برنامه از تعداد ۱۷۰ نانوایی مورد بازدید قرار گرفت و برای ۸۶ نانوایی اخطار رفع نقص بهداشتی صادر و تعداد ۱۹ نانوایی متخلف به مراجع قضایی معرفی شد و همچنین مکاتبات لازم جهت قطع سهمیه ۱۰ نانوایی متخلف انجام شد.

 رئیس مرکز بهداشت نهاوند عنوان کرد: برنامه تشدید نظارت‌های بهداشتی تا حصول نتایج مطلوب استمرار خواهد داشت و از همشهریان گرامی تقاضا می‌شود در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب از طریق سامانه ۱۹۰ (سامانه ثبت شکایات مردمی وزارت بهداشت) اعلام کنند تا بازرسان سلامت محیط در اسرع وقت نسبت به پیگیری و انجام اقدامات قانونی طبق ضوابط اقدام نمایند.

به گزارش عصر همدان، اقدامات نظارتی اخیر می‌تواند منجر به ایجاد شرایط بهتر برای تولید نان با کیفیت و در نهایت رضایتمندی مردم شود.

نظارت بر نانوایی‌ها نه یک اقدام تشریفاتی، بلکه ضرورتی انکارناپذیر برای حفظ سلامت و حقوق مردم است و باید تداوم داشته باشد و همه جوانب را شامل شود که هم حق مردم و هم حق متصدیان نانوایی‌ها استیفا شود.

 نظارت و بازرسی‌های نامحسوس و مستمر و واقعی، جریمه‌های بازدارنده برای متخلفان، تشویق واحدهای عرضه کننده نان‌ باکیفیت و مشارکت مردم و گزارش تخلف می‌تواند وضعیت فعلی نانوایی‌ها را بهبود ببخشد.

امیدواریم با جدیتی که شکل گرفته شاهد روند بهتری برای نانوایی‌ها و رسیدن نان سالم به دست مردم باشیم که این موضوع حق شهروندان و مطالبه به حق آن‌ها از مسئولان است.

انتهای خبر/