به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «عصرهمدان» علی پهلوان‌زاده در حاشیه بازدید خبرنگاران از کارخانه آرد اطمینان همدان اظهار کرد: از زمان ورود مجموعه مدیریتی جدید، تلاش اصلی بر ارتقای کیفیت آرد و جلب رضایت نانوایان و مصرف‌کنندگان متمرکز شده است.

وی افزود: کیفیت برای ما خط قرمز است و تلاش می‌کنیم با تأمین گندم مرغوب از استان همدان و استان‌هایی مانند گلستان که گندم باکیفیت دارند، محصولی تولید کنیم که از نظر فنی و کیفی پاسخگوی نیاز نانوایان باشد.

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان با اشاره به ظرفیت فعلی این مجموعه گفت: در حال حاضر ظرفیت تولید کارخانه حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن در روز است و با تکمیل تجهیزات و اجرای طرح توسعه، این ظرفیت به حدود ۵۵۰ تن در روز خواهد رسید.

پهلوان‌زاده ادامه داد: بخشی از تجهیزات جدید وارد کارخانه شده و نصب آنها در حال انجام است و با تکمیل این فرآیند، ظرفیت تولید مجموعه افزایش قابل توجهی خواهد داشت.

وی همچنین از برنامه مکانیزه‌کردن فرآیند انتقال و بارگیری آرد خبر داد و گفت: در طرح توسعه، سیستم انتقال آرد به‌گونه‌ای طراحی می‌شود که خودروها در محل مشخص مستقر شوند و بارگیری به شکل مکانیزه و سریع انجام گیرد.

ظرفیت سیلوها به ۵۰ هزار تن افزایش می‌یابد

وی با اشاره به ظرفیت ذخیره‌سازی کارخانه اظهار کرد: در حال حاضر ظرفیت سیلوهای این مجموعه حدود ۳۵ هزار تن است و برنامه‌ریزی شده این ظرفیت به ۵۰ هزار تن افزایش یابد.

پهلوان‌زاده افزود: افزایش ظرفیت سیلوها موجب می‌شود امکان ذخیره‌سازی گندم باکیفیت و استمرار فعالیت کارخانه در طول سال فراهم شود.

گندم همدان از نظر کیفیت ارتقا یافته است

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان با اشاره به کیفیت گندم تولیدی استان گفت: کیفیت گندم همدان در سال‌های اخیر روند مطلوبی داشته و حتی در برخی شاخص‌ها، گندم تولیدی استان قابلیت رقابت با گندم مناطق شناخته‌شده کشور را دارد.

وی افزود: امسال نیز بخشی از گندم مورد نیاز کارخانه مستقیماً از کشاورزان خریداری شده و تلاش داریم در کنار استفاده از ظرفیت گندم استان، در صورت نیاز گندم مرغوب سایر مناطق را نیز تأمین کنیم.

پهلوان‌زاده تأکید کرد: هدف ما این است که کیفیت آرد استان همدان روزبه‌روز ارتقا پیدا کند و کارخانه اطمینان در این مسیر نقش مؤثری داشته باشد.

تولید آرد برای ۱۰ نوع مصرف

وی با اشاره به تنوع محصولات کارخانه گفت: بیش از ۱۰ نوع آرد متناسب با نیاز نانوایی‌ها و صنایع مختلف در این مجموعه تولید می‌شود.

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان افزود: آرد مخصوص نان سنگک، بربری و تافتون، آردهای صنف و صنعت، آرد ماکارونی و آرد قنادی از جمله محصولات این کارخانه است و برای هر محصول نیز مشخصات فنی متناسب با مصرف آن در نظر گرفته می‌شود.

تولید آرد کامل با روش مکانیزه

پهلوان‌زاده با اشاره به سابقه فعالیت این مجموعه در تولید آرد کامل گفت: در کارخانه‌های این مجموعه در قم، تولید آرد کامل با روش مکانیزه انجام شده و این مجموعه از نخستین واحدهایی بوده که برای تولید آرد کامل مجوز و استاندارد دریافت کرده است.

وی افزود: تجربه تولید آرد کامل را می‌توان در همدان نیز توسعه داد و هدف ما این است که محصولی باکیفیت و متناسب با نیاز مصرف‌کنندگان تولید شود.

۴۰ هزار متر زمین برای فرآوری غلات

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان از برنامه گسترده این مجموعه برای توسعه صنایع فرآوری غلات خبر داد و گفت: حدود ۴۰ هزار مترمربع زمین در مجاورت کارخانه برای اجرای طرح‌های جدید اختصاص یافته است.

پهلوان‌زاده ادامه داد: برای این بخش یک طرح کسب‌وکار جامع تهیه شده و شرکتی با عنوان «پالایشگاه غلات پارسیان» نیز برای فعالیت در حوزه فرآوری محصولات غلات تشکیل شده است.

وی افزود: هدف این طرح، تبدیل آرد به محصولات با ارزش افزوده بیشتر و جلوگیری از خام‌فروشی است؛ به عبارتی، تلاش داریم زنجیره تولید از گندم تا محصول نهایی در استان تکمیل شود.

کارخانه ماکارونی در راه است

پهلوان‌زاده با اشاره به برنامه احداث کارخانه ماکارونی اظهار کرد: زمین مورد نیاز این طرح در اختیار مجموعه قرار گرفته و در صورت فراهم شدن حمایت‌های لازم از سوی مسئولان استان، اجرای آن را آغاز خواهیم کرد.

وی افزود: راه‌اندازی کارخانه ماکارونی علاوه بر ایجاد ارزش افزوده برای گندم استان، می‌تواند زمینه اشتغال صدها نفر را فراهم کرده و ظرفیت صادرات محصولات غذایی همدان به بازارهای منطقه، به‌ویژه عراق، را افزایش دهد.

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان با اشاره به تجربه این مجموعه در تولید ماکارونی گفت: پیش از این نیز در واحدهای دیگر مجموعه، تولید ماکارونی انجام شده و محصولات تولیدی به بازار عرضه شده است.

اشتغال‌زایی صدها نفری با طرح‌های توسعه

وی تأکید کرد: اجرای طرح‌های توسعه کارخانه و راه‌اندازی واحدهای فرآوری غلات می‌تواند برای صدها نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم اشتغال ایجاد کند.

پهلوان‌زاده گفت: نگاه ما به توسعه کارخانه صرفاً افزایش تولید آرد نیست، بلکه به دنبال ایجاد یک مجموعه بزرگ فرآوری غلات هستیم که بتواند در حوزه تولید، اشتغال، ارزش افزوده و صادرات برای استان همدان اثرگذار باشد.

صادرات آرد در کارنامه مجموعه

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان با اشاره به سابقه صادراتی این مجموعه بیان کرد: در سال‌های گذشته در استان قم به‌عنوان یکی از واحدهای نمونه صادرات آرد فعالیت داشتیم و محصولات تولیدی به کشورهای مختلف منطقه صادر می‌شد.

وی افزود: در صورت فراهم شدن شرایط مناسب برای تأمین گندم و رقابت در بازارهای صادراتی، ظرفیت بازگشت به بازارهای منطقه‌ای وجود دارد و توسعه صنایع فرآوری غلات در همدان نیز می‌تواند زمینه جدیدی برای صادرات ایجاد کند.

کنترل کیفیت گندم پیش از تخلیه

پهلوان‌زاده همچنین با اشاره به فرآیند کنترل کیفیت گندم در کارخانه گفت: هر محموله گندم هنگام ورود به کارخانه نمونه‌برداری و در آزمایشگاه بررسی می‌شود و پس از تأیید کیفیت، فرآیند تخلیه انجام می‌گیرد.

وی افزود: همکاری مجموعه با اداره غله استان همدان در زمینه کنترل کیفیت گندم مطلوب است و این موضوع نقش مهمی در تولید آرد باکیفیت دارد.

هدف؛ اثرگذاری بر کیفیت آرد همدان

رئیس هیأت‌مدیره کارخانه آرد اطمینان همدان در پایان گفت: هدف ما این است که کارخانه اطمینان در ارتقای کیفیت آرد استان همدان اثرگذار باشد و امیدواریم با اجرای طرح‌های توسعه‌ای، این مجموعه به یکی از واحدهای مهم فرآوری غلات در استان تبدیل شود.

انتهای خبر/